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      • 糖酶片劑實驗
        糖酶片劑實驗

        糖酶片劑實驗 微生物α-淀f酶廣泛應用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內源α-淀f酶含量對這些商品的開發具有重要意義。在面包加工中,α-淀f酶的含量必須產生足夠酵母吸收利用的糖,但不能高至使淀粉過量糊化,防止產生粘性團粒,出現加工問題。在釀造業,麥芽α-淀f酶是關鍵的質量參數。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解,產生足夠細菌生長所需的可發酵糖。細菌、真菌和谷物α-淀

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      • 酶檢測片劑
        酶檢測片劑

        酶檢測片劑 微生物α-淀f酶廣泛應用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內源α-淀f酶含量對這些商品的開發具有重要意義。在面包加工中,α-淀f酶的含量必須產生足夠酵母吸收利用的糖,但不能高至使淀粉過量糊化,防止產生粘性團粒,出現加工問題。在釀造業,麥芽α-淀f酶是關鍵的質量參數。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解,產生足夠細菌生長所需的可發酵糖。細菌、真菌和谷物α-淀

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      • 試劑混合物
        試劑混合物

        試劑混合物 微生物α-淀f酶廣泛應用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的內源α-淀f酶含量對這些商品的開發具有重要意義。在面包加工中,α-淀f酶的含量必須產生足夠酵母吸收利用的糖,但不能高至使淀粉過量糊化,防止產生粘性團粒,出現加工問題。在釀造業,麥芽α-淀f酶是關鍵的質量參數。α-淀f酶還可作為青貯飼料添加劑以加速淀粉的降解,產生足夠細菌生長所需的可發酵糖。細菌、真菌和谷物α-淀

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      • 纖維類物質檢測產品
        纖維類物質檢測產品

        纖維類物質檢測產品 膳食纖維是復雜有機物的混合物,包括親水化合物(如可溶性或不溶性多糖)和不能被消化的低聚糖以及一些不可膨脹,或多或少疏水化合物(如角質素、軟木脂和木質素)。該說明書中列出的總膳食纖維的測定方法是以AOAC法991.43,AOAC法985.29,AACC法32-07和AACC法32-05為基礎,同時Megazyme總膳食纖維檢測試劑盒中的酶還適用于其他膳食纖維的檢測方法。

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      • 可溶性呈色底物
        可溶性呈色底物

        可溶性呈色底物 酶底物 可溶性呈色底物 甘露聚糖酶檢測底物隨著現代釀造工業對麥芽汁和啤酒過濾快速高效和產品穩定性的要求越來越高,對準確可靠的麥芽β-葡聚糖酶檢測方法的需求越來越迫切。更好的了解淀粉糖化過程中酶的穩定性、活力水平及活力變化,能夠降低或消除由β-葡聚糖帶來的影響。北京中檢葆泰生物技術有限公司是一家專注于食品安全、植物安全領域的新技術企業,公司代理了多家國外品牌產品。產品主要用于食品、

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      • 酶類檢測產品
        酶類檢測產品

        酶類檢測產品 谷物萌發時,β-淀f酶在淀粉降解成可代謝的或可發酵糖的過程中起到重要作用。β-淀f酶同支鏈淀f酶一起催化生產高麥芽糖漿。β-淀f酶活性通常采用非特異還原糖檢測法以淀粉為底物進行測定。在這些方法中,首先通過低pH處理使α-淀f酶失活。 Megazymeβ-淀f酶檢測試劑盒采用高純度β-葡糖苷酶和對硝基苯基-β-D-麥芽三糖(PNPβ-G3)。β-葡糖苷酶的純度保證了檢測的最大靈敏度

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      • K-AVCHO可利用碳水化合物檢測試劑盒
        可利用碳水化合物檢測試劑盒

        可用碳水化合物測定試劑盒適用于總可消化淀粉(TDS)加麥芽糊精、蔗糖、d -葡萄糖、d -果糖和乳糖的可用碳水化合物(AVCHO)的測定。新的改進方法接收“第一行動”狀態:AOAC 2020.07。這種方法的目的是模擬體內環境在人類小腸(即4 h與PAA孵化時間+ AMG)與最新進展膳食纖維(DF)的方法(2017.16 K-RINTDF:采用AOAC*的方法),按照新的基于(生理)的定義DF食

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      • K-DSTRS易消化和抗性淀粉檢測試劑盒
        易消化和抗性淀粉檢測試劑盒

        可消化和抗性淀粉測定試劑盒(K-DSTRS)用于測定淀粉樣品、植物和其他材料中的可消化、抗性和總淀粉。 該方法是在Englyst et al. (Ref)的研究基礎上進行修改的。消化使用胰α-淀f酶(PAA)和淀粉糖苷酶(AMG)的飽和水平進行,但在攪拌容器中,而不是在搖管中,以簡化樣品去除。 符合Englyst定義: 快速消化淀粉(RDS)是指在20分鐘內消化的淀粉。 慢

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